Spoel de bonen af onder koud stromend water tot zij niet meer schuimen. Hevel over naar een mooi serveerschaal
Maak het blikje tonijn open en giet zoveel mogelijk van de olie af. Verdeel met een vork stukjes tonijn over de bonen en bestrooi het geheel met gedroogde oregano
Leg de ringen ui erop. Meng alles goed door elkaar. Maak een vinaigrette door de sherry azijn en de olijfolie goed door elkaar te kloppen. Breng deze op smaak met wat versgemalen zwarte peper en een beetje zout
Besprenkel de salade met de vinaigrette en laat hem een paar uur staan. Voeg op het laatst wat verse oregano eraan toe. Serveer de salade met bonen en tonijn samen met wat lekker brood
En hij wordt nog lekkerder als je hem van te voren klaarmaakt en een paar uurtjes laat staan zodat de smaken goed kunnen intrekken
Bestrooi dan op het laatst met wat verse oregano