Ga terug

Paté brûlée

Gang Bijgerecht

Ingrediënten
  

  • 1 bekertje slagroom 125 ml
  • 2 el rode port
  • 250 gram roompaté vleeswaren
  • 1 stuks briochebrood in sneetjes
  • 2 el rietsuiker

Instructies
 

  • Klop de slagroom lobbig. Meng de port door de paté met een vork en schep de room er luchtig door. Verdeel over de schaaltjes en laat minimaal 1 uur in de koelkast opstijven
  • Zet vlak voor serveren de ovengrill aan. Rooster het brood in de broodrooster. Bestrooi de paté met de rietsuiker. Zet de schaaltjes 2 min. onder de grill. Serveer de paté brûlée met het geroosterde brood
  • Heb je een crème brûléebrander? Gebruik die dan in plaats van de ovengrill