Vanille ijs met amandelen en PX
Ingrediënten
- 4 el amandelschaafsel
- Vanille (of amandel) ijs
- 1 fles Pedro Ximenez
Instructies
- Rooster het amandelschaafsel in een droge koekenpan goudbruin en laat ze op een bord afkoelen
- Schep in 4 mooie glazen een balletje vanille (of amandel) ijs
- Schenk over elk bolletje ijs een scheutje Pedro Ximenez en bestrooi met het amandelschaafsel
- Lekker met een knapperig amandelkoekje en verse slagroom
- Serveer met een glas Pedro Ximenez