Doe de boter in een pan en smelt het langzaam op laag vuur. laat het niet bruin worden
Haal de boter van het vuur en laat het een paar minuten staan. De vaste stoffen zullen naar de oppervlakte drijven
Room het vet van de bovenkant af. Gebruik een lepel om het witte spul weg te halen, en giet de heldere gele vloeistof in een bakje