Ga terug

Lepelhapje rundercarpaccio

Gang vooraf

Ingrediƫnten
  

  • dungesneden ossenhaas
  • rucola
  • vers geraspte Parmezaanse kaas
  • geroosterde pijnboompitjes
  • olijfolie
  • witte balsamicoazijn
  • dijon mosterd
  • honing
  • mayonaise
  • pesto

Instructies
 

  • Beleg een lepel met een blaadje rucola leg daarop een stukje carpaccio een beetje parmezaanse kaas en een paar pijnboompitjes, maak en dressing van de olie en azijn,mosterd, honing, mayonaise en beetje pesto en breng die op smaak met zout en peper, en sprenkel dit over de carpaccio