De zalm in reepjes en de heilbot in stukjes snijden. De kappertjes laten uitlekken. De pasta in ruim kokend water met zout volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar koken. De tagliatelle afgieten. De slagroom, de vis en de kappertjes toevoegen en alles op half vuur al omscheppend 2 minuten verwarmen. Het gerecht met peper en zout op smaak brengen en direct serveren