Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Kleiner
Normaal
Groter
Pikante aspergesoep met een Aziatisch tintje
Recept afdrukken
Gang
Soep, vooraf
Ingrediƫnten
600
ml
kippenbouillon
400
ml
kokosmelk
2
cm
geschilde gemberwortel in plakjes
500
gram
asperges geschild in stukjes
zout
peper
1-3
tl
limoensap
1
stuks
rode peper
zaadjes verwijderd in ringen
4-5
el
korianderblaadjes
Instructies
Breng de bouillon met de kokosmelk en de gember aan de kook. Voeg de asperges toe en laat ze in 8 tot 10 minuten gaar koken. Breng op smaak met zout en peper en limoensap. En strooi er voor het serveren de rode peper en koriander over