Oven voorverwarmen op 175 °C
Mozzarellabolletjes op keukenpapier laten uitlekken
Van tomaatjes kapjes afsnijden
Van onderkant van tomaatjes flinterdunne stukjes afsnijden, zodat tomaatjes blijven staan
Met theelepel tomaatjes uithollen. Mozzarellabolletjes door pesto rollen en in elk tomaatje bolletje mozzarella stoppen
Kapjes er weer opzetten. Tomaatjes in ovenschaal zetten en in oven circa 10 minuten verwarmen tot mozzarella zacht wordt. Tomaatjes warm serveren