Rooster het brood, besmeer met wat boter en bestrooi met de cayennepeper
Snijd de kaas in plakken en beleg het brood
Snij diagonaal 2 keer doormidden zodat uit 1 toast er 4 driehoekjes ontstaan
Leg de stukjes op een bakblik met in het midden telkens een halve walnoot, schuif het blik in een verwarmde oven tot de kaas uitvloeit
De baktijd is 8 min op 220 °C