Week de gelatine voor de mousse een paar minuten in ruim koud water
Smelt de chocolade aubain-marie. Roer de advocaat door de gesmolten chocolade
Los de uitgeknepen gelatine op in 2 eetlepels heet water en roer door het advocaatmengsel
Klop de slagroom stijf. Spatel de iets afgekoelde advocaatmengsel door de slagroom
Laat de mousse in de koelkast opstijven
Schep de advocaatmousse in een spuitzak met een gekarteld spuitmondje
Spuit de mousse in de cupjes