1elgehakte bieslook of peterselievers of diepvries
Instructions
Verhit olie in soeppan en fruit fijngesneden sjalotje hier in en bak in plakjes gesneden paddenstoelen even mee. Giet bouillon er bij en kook zachtjes 10 minuten. Pureer de soep met een staafmixer
Voeg de kookroom en peper bij de soep en verwarm zonder te koken. Verdeel de zalm/forel/paling snippers over de 2 soepborden of soepkommen. Giet de soep erop en strooi er bieslook of peterselie over. Lekker met geroosterd witbrood en kruidenboter