Was het fruit en maak het schoon. Doe het fruit in een pan
Schenk de honing over het fruit en verwarm het fruit op een matig vuur circa 4 minuten. Zorg dat het fruit heel blijft. Verdeel het fruit met het sap over de bodem van een ovenschaal en laat het fruit afkoelen
Klop de slagroom stijf en spatel het door de yoghurt
Verdeel het yoghurtmengsel over het fruit
Dek de schaal af met vershoudfolie en zet de schaal circa 2 uur in de koelkast
Verwarm de oven voor op de grill-stand
Bestrooi het dessert met rietsuiker
Laat het dessert net onder de grill in circa 5 minuten karamelliseren
