Gemengde paddenstoelen
Gemengde paddenstoelen
Ingrediënten
- 1 el olijfolie en een lepel boter
- 1 stuks ui
- 3 teentjes knoflook
- 250 gram kastanjechampignons
- 250 gram cantharellen
- 250 gram oesterzwammen
- 250 gram witte champignons
- 1 glas witte wijn
- 1 handje gesneden peterselie
Instructies
- Bak de ui en de knoflook in de boter en olie
- Voeg de gesneden paddenstoelen toe en bak ze op hoog vuur
- Voeg zout en peper toe en het glas witte wijn
- Bak verder tot de meeste wijn verdampt is
- Voeg tot slot de peterselie toe