Tomaatjes gevuld met avocado en garnalen
Tomaatjes gevuld met avocado en garnalen
Ingrediënten
- 6 stuks kleine stevige tomaten
- 1 stuks avocado
- 100 gram Hollandse garnalen
- mayonaise
- chilipoeder
Instructies
- Halveer 6 kleine, stevige tomaten, hol ze uit en laat ze omgekeerd uitlekken op keukenpapier.
- Schil 1 avocado en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
- Schep de avocado met 100 g garnalen en 1-2 eetlepels mayonaise door elkaar.
- Breng op smaak met een snufje chilipoeder en zout.
- Vul de tomaatjes met de garnalensalade.