Vis trio van Zalmmousse met gerookte zalm en Garnalencocktailtje
Vis trio van Zalmmousse met gerookte zalm en Garnalencocktailtje
Ingrediënten
- 4 el mayonaise
- 100 ml slagroom lobbig geklopt
- 1 el cognac
- beetje citroensap peper en zout
- rondjes vismousse in gerookte zalm verkrijgbaar bij visboer
- 1 bakje kleine roze garnalen
- 1 bakje cocktail garnalen
- beetje rucola
Instructies
- Maak van de mayonaise met de slagroom en de cognac de cocktailsaus en breng op smaak met citroensap, peper en zout
- verdeel de kleine garnalen over de kleine glaasjes en schep de cocktailsaus er op. Leg de grote cocktail garnalen er boven op
- Leg wat rucola op een bordje, zet het cocktail glaasje er bij en leg de vismousse op de rucola