Kipfilets in dunne reepjes snijden. Venkel schoonmaken, halveren en in dunne reepjes snijden. Knoflook pellen. In pan 1 1/2 liter water aan de kook brengen. Bouillontabletten erboven verkruimelen
Wok verhitten. Olie over panbodem laten uitvloeien. Kip in wok doen, knoflook erboven uitpersen en geheel ca 2 minuten roerbakken. Bouillon in wok schenken. Reepjes venkel en rozemarijn (4 takjes achterhouden ter garnering) toevoegen. Deksel op wok leggen en bouillon ca 10 minuten op laag vuur laten trekken
Rozemarijn uit bouillon over 4 diepe borden verdelen. In elk bord takje rozemarijn leggen
