Gebakken knoflookaardappelen

Gebakken knoflookaardappelen

Gang Bijgerecht

Ingrediënten
  

  • 900 gram grote aardappelen geschild
  • 50 ml olijfolie
  • 100 ml vers citroensap
  • 2 el gedroogde oregano
  • 3 teentjes knoflook geperst
  • zout
  • peper
  • 100 ml water

Instructies
 

  • Verhit de oven op 230 graden Celcius. Snijd de aardappelen in vier of acht partjes en leg ze in een grote, platte ovenschaal. Strooi en sprenkel de overige Ingredienten
  • over de aardappelen. Bak de aardappelen bovenin de oven circa 1 uur tot ze mooi bruin zijn. De aardappelen moeten van buiten lekker knapperig en van binnen heerlijk zacht zijn