Haricots verts in rauwe ham

Haricots verts in rauwe ham Ingredienten

Gang Bijgerecht

Ingrediënten
  

  • 150 gram haricots verts
  • Zout
  • 4 plakjes rauwe ham
  • 2 el bieslookpesto bakje a 100 gram
  • 1 el olijfolie

Instructies
 

  • Van Haricots verts de puntjes afsnijden. In een pan met ruim water en zout de haricots verts in circa 5 minuten beetgaar koken
  • Vervolgens in zeef onder koud stromend water afspoelen en laten uitlekken
  • Plakjes ham in lengte halveren en bestrijken met bieslookpesto. Haricos verts in 8 porties verdelen, op plakjes ham leggen en samen oprollen
  • In koekenpan olie verhitten en hamrolletjes in 2 a 3 minuten knapperig bruinbakken. Op vier borden naast hoofdgerecht leggen