Paté brûlée
Paté brûlée
Ingrediënten
- 1 bekertje slagroom 125 ml
- 2 el rode port
- 250 gram roompaté vleeswaren
- 1 stuks briochebrood in sneetjes
- 2 el rietsuiker
Instructies
- Klop de slagroom lobbig. Meng de port door de paté met een vork en schep de room er luchtig door. Verdeel over de schaaltjes en laat minimaal 1 uur in de koelkast opstijven
- Zet vlak voor serveren de ovengrill aan. Rooster het brood in de broodrooster. Bestrooi de paté met de rietsuiker. Zet de schaaltjes 2 min. onder de grill. Serveer de paté brûlée met het geroosterde brood
- Heb je een crème brûléebrander? Gebruik die dan in plaats van de ovengrill