Côtelette d’agneau aux olive
Côtelette d’agneau aux olive
Ingrediënten
- 6 stuks lamskoteletten
- 150 gram groene olijven
- 2 el olijfolie
- 1 teentje knoflook
- 1 tl citroenrasp
- zout
- peper
Instructies
- Zout en peper het vlees. Gebruik 1 eetlepel olijfolie om de koteletten mee in te smeren. Hak de olijven heel fijn, pers de knoflook erdoor en voeg de citroenschil toe. Verhit de grillpan. Grill de koteletten ongeveer 3 minuten aan elke kant tot het vlees bruin van buiten en rosé van binnen is. Doe een lepel van het olijvenmengsel op elke kotelet en serveer