Maak de groentjes schoon, snijd ze fijn en stoof ze in een beetje boter. Kruid met peper en zout
Kook de vis gaar in water met de 2 visbouillonblokjes en laat uitlekken
Giet 50 mililiter kookvocht in een maatbeker, voeg er het doosje room aan toe en 3 eetlepels uit het blik kreeftenroomsoep. Klop alles goed door elkaar. Dit is de saus
Schik de gestoofde wortels en prei in de minipannetjes
Leg hierop de stukken vis die je eventueel in kleinere stukjes hebt verdeeld en overgiet met de saus. Nu kan je eventueel garnalen toevoegen
Werk af met gruyèrekaas en zet 15 min. in een voorverwarmde oven van 250 graden C. zodat de saus even kan koken en de kaas kan smelten. Zet de laatste 5 min. de grill aan
Op dienen met rijst, puree, frietjes of pasta!
