Romige pasta ovenschotel met kip champignons en spek
Romige pasta ovenschotel met kip champignons en spek
Ingrediënten
- 150 gram mager spek
- 300 gram spaghetti
- 500 gram champignons
- 300 gram kippendijfilet
- 2 tenen knoflook
- 1 stuks grote ui
- 2 cm gember
- 1 stuks rood pepertje
- verse tijm
- 1 pakje kookroom
- 1 pakje boursin
- 100 ml witte wijn
- 150 gram geraspte pamezaanse kaas
Instructies
- Kook de spaghetti beet gaar snipper een ui rasp de gember bak in de pan rustig het spek doe daar de ui gember knoflook snijd de champignons in plakjes bak ze samen met de kip in blokjes en het rode pepertje door in een pan op de hoge stand
- Breng op smaak met peper en zout als de kip goudbruin is de tijm kookroom boursin en de wijn toe roer dat goed door op het laatst de helft van de kaas er door proef of er genoeg peper en zout in zit roer de spaghetti door de saus doe alles in een ovenschaal boven op de andere helft van de kaas er over de schaal in de oven op 200 graden 20 minuten met aluminium folie en 10 minuten zonder als de schaal uit de oven komt nog wat verse tijm er over