Chocolade-Daatjes met cranberry
Chocolade-Daatjes met cranberry
Ingrediënten
- 75 gram geschaafde amandelen
- 250 gram bittere chocolade ( cacao percentage 71%)
- 4 el gedroogde cranberry’s
Instructies
- Rooster de amandelen in een droge koekenpan goudbruin en krokant
- Breek de chocolade in stukjes en smelt deze au bain-marie (in een vuurvast kom boven een pan met kokend water)
- Neem de gesmolten chocolade van het vuur en spatel de amandelen erdoor
- Schenk het mengsel in een met aluminium beklede bakvorm of lage ovenschaal en strijk dun uit
- Snijd de cranberry’s in stukjes en strooi ze in de nog warme chocolade
- Laat minimaal 1 uur in de koelkast opstijven
- Breek of snijd de plak dan in stukjes.