Salade van fifteen Jamie Oliver

Salade van fifteen Jamie Oliver

Gang Salade, vooraf

Ingrediënten
  

  • 3 bollen mozzarella
  • 1 stuks citroen
  • 6 stuks mandarijnen verse
  • 1 zakje Rucola mix
  • 1 bosje munt
  • 4 plakjes gerookte ham
  • kaas Parmezaanse, geraspte
  • 1 scheut balsamico azijn

Dressing

  • olie citroen, zout, peper

Instructies
 

  • Zet zes borden klaar, snijd de bollen door de helft en trek de halve bollen mozzarella in grove stukken uit elkaar en verdeel ze over de borden. Strooi er peper en zout over en rasp er citroenschil over. Snijd de gekoelde, gepelde mandarijn in plakken. Leg de plakjes mandarijn op de mozzarella, 1 mandarijn per bord
  • Maak de rucolamix