Name: Honingperen met drie soorten kaas en port
Ingredients: 8 stuks halve walnoten (Qualino, doosje van 50 gram); 1 el honing; 1 tl citroensap (knijpflesje); 2 stuks rijpe handperen (bijvoorbeeld Conference, geschild en elk in vier parten); 125 gram gorgonzola (in vier stukjes); 250 gram rol Soigon geitenkaas (in vieren); 1 punt roombrie Chateau de France (in vier puntjes); 3 dl rode port (Mendiz l.b.v.); creamcrackers

Honingperen met drie soorten kaas en port

Recept afdrukken

Gang Tussendoortje

Ingrediënten

8 stuks halve walnoten Qualino, doosje van 50 gram
1 el honing
1 tl citroensap knijpflesje
2 stuks rijpe handperen bijvoorbeeld Conference, geschild en elk in vier parten
125 gram gorgonzola in vier stukjes
250 gram rol Soigon geitenkaas in vieren
1 punt roombrie Chateau de France in vier puntjes
3 dl rode port Mendiz l.b.v.
creamcrackers

Instructies

Rooster de walnoten in een droge koekenpan knapperig
Verwarm de honing met het citroensap in een steelpannetje en wentel de peren erdoor. Verdeel de peer over 4 bordjes
Schik de kaas en de walnoten eromheen. Serveer met glaasjes rode port en eventueel creamcrackers