Gerookte zalmrol met hartige vulling

Gerookte zalmrol met hartige vulling

Gang vooraf

Ingrediënten
  

  • 300 gram gerookte zalm in plakken
  • 3 stuks hardgekookte eieren
  • veel fijngeknipte dille
  • 2 el mayonaise
  • 100 gram roomkaas
  • 2 el citroensap
  • tabasco

Instructies
 

  • Huishoudfolie 15 x 30 cm. uitspreiden en plakken zalm erop leggen, goed aaneensluitend
  • Hardgekookte eieren mengen met mayonaise, dille, roomkaas, citroensap en tabasco
  • Mengsel uitsmeren over de plakken gerookte zalm
  • Rol het geheel op tot een dikke worst en wikkel de folie er omheen. Doe de zalmrol in de koelkast of vriezer
  • Snijd voor het opdienen de rol met een scherp mes in dunne plakjes. Serveren op toast