Rolletjes runderrookvlees met geitenkaas

Rolletjes runderrookvlees met geitenkaas

Gang vooraf

Ingrediënten
  

  • 100 gram runderrookvlees
  • 100 gram verse geitenkaas
  • 2 el geroosterd amandelschaafsel
  • 1 el kappertjes
  • 1 el honing
  • 1 el crème fraiche
  • peper

Instructies
 

  • Meng de geitenkaas met de cremefraiche
  • Voeg dan de rest toe, roer kort
  • Drapeer het rookvlees over plastic folie
  • Verdeel het kaasmengsel als een worstje over een kant van het rookvlees
  • Rol het geheel op
  • Rol de folie strak er om heen. Het geheel in de vriezer voor een half uur
  • Dan aansnijden