Tomaatje uit de oven

Tomaatje uit de oven

Gang vooraf

Ingrediënten
  

  • 12 stuks kleine bolletjes mozzarella
  • 12 stuks cherry tomaatjes
  • 0,5 bakje rode pesto

Instructies
 

  • Oven voorverwarmen op 175 °C
  • Mozzarellabolletjes op keukenpapier laten uitlekken
  • Van tomaatjes kapjes afsnijden
  • Van onderkant van tomaatjes flinterdunne stukjes afsnijden, zodat tomaatjes blijven staan
  • Met theelepel tomaatjes uithollen. Mozzarellabolletjes door pesto rollen en in elk tomaatje bolletje mozzarella stoppen
  • Kapjes er weer opzetten. Tomaatjes in ovenschaal zetten en in oven circa 10 minuten verwarmen tot mozzarella zacht wordt. Tomaatjes warm serveren